2017年1月， 良品鋪子 四川分公司的第300家門店正式落戶綿陽。從2012年3月， 良品鋪子 在成都春熙路商圈開了第一家門店，歷經四年發展，無論是門店數量還是銷售額， 良品鋪子 在進一步鞏固西南休閑零食時尚第一品牌的地位。
過去的2016年，實體經濟經歷名副其實的寒冬，作為眾多零食品牌爭奪的西南市場要地， 良品鋪子 在這一年卻處于逆勢上揚的態勢，成功突破300家門店大關，在 良品鋪子 所有分公司里開店數量最多。
四川作為美食之都，零食品牌的競爭尤為激烈，據調查，參與競爭的本土和外來品牌超過400多個。歷經幾年的搶奪市場份額的戰爭以及2016年的寒冬，在許多連鎖品牌關店或退市的情況下， 良品鋪子 反而出現逆轉，關閉了一些老舊、位置不好的店面，新開了一些面積更大、地理位置優越的新店，并以成都為中心，向綿陽、德陽、南充、宜賓、自貢、內江、樂山等地級市拓展。
“四年，可以用喜憂參半來概括， 良品鋪子 在西南市場建立了不同于其他市場的‘商圈+社區’的開店模式，這是根據四川人的生活習慣和歷史原因規劃的。早在20世紀70年代，成都就作為房地產的試點城市，社區商業和便利店經過幾十年的發展，已經形成非常成熟的模式。 良品鋪子 剛好作為補充，融入成都人休閑的生活方式。”談到 良品鋪子 在四川的成功， 良品鋪子 四川分公司前任總經理萬正光認為，融入當地文化尤為重要。
接下來， 良品鋪子 會暫緩開店的步伐，將工作重心轉到門店優化升級。萬正光表示，“ 良品鋪子 四川分公司的門店結構，在所有分公司的門店里都是算很優質的。未來的重心會放在單店經營質量的提升，小店擴成大店，大店進行整改。三到五年之后，用規模支撐需求的 良品鋪子 會逐漸進入重慶、貴州、云南等地，完善整個大西南市場的建立。”
精心設計巴蜀風味，品質升級
說到川味，如果你還以為僅僅是辣，那真應該多去幾次成都。“巴蜀是一個非常講究文化的地區，當地人有著自己一套味覺體系，以麻辣為主。成都人消費的獨立性很強，不喜歡隨波逐流，對品質的要求也很高，只要是被他們接受的產品，他們愿意花錢。這就給 良品鋪子 提出了不小的挑戰，但也是機遇。”萬正光信心滿滿。
在過去的2016年， 良品鋪子 成功推出了專門為四川人口味設計的產品，包括泡椒野味山筍、手撕耗牛肉、麻辣牛板筋等。除了口味的定制， 良品鋪子 還根據四川名片熊貓，設計了三款熊貓主題元素的產品。
談到未來西南市場的計劃，萬正光說，“接下來四川分公司還有一個任務是，開發極具個性的巴蜀風味，在產品上主要涉及肉類和熟食，在門店上則是會設計區域化、差異化的巴蜀文化主題店。在 良品鋪子 作為規模僅次于湖北的市場，以四川為核心的西南市場的未來前景巨大。”
過去的2016年，實體經濟經歷名副其實的寒冬，作為眾多零食品牌爭奪的西南市場要地， 良品鋪子 在這一年卻處于逆勢上揚的態勢，成功突破300家門店大關，在 良品鋪子 所有分公司里開店數量最多。
四川作為美食之都，零食品牌的競爭尤為激烈，據調查，參與競爭的本土和外來品牌超過400多個。歷經幾年的搶奪市場份額的戰爭以及2016年的寒冬，在許多連鎖品牌關店或退市的情況下， 良品鋪子 反而出現逆轉，關閉了一些老舊、位置不好的店面，新開了一些面積更大、地理位置優越的新店，并以成都為中心，向綿陽、德陽、南充、宜賓、自貢、內江、樂山等地級市拓展。
“四年，可以用喜憂參半來概括， 良品鋪子 在西南市場建立了不同于其他市場的‘商圈+社區’的開店模式，這是根據四川人的生活習慣和歷史原因規劃的。早在20世紀70年代，成都就作為房地產的試點城市，社區商業和便利店經過幾十年的發展，已經形成非常成熟的模式。 良品鋪子 剛好作為補充，融入成都人休閑的生活方式。”談到 良品鋪子 在四川的成功， 良品鋪子 四川分公司前任總經理萬正光認為，融入當地文化尤為重要。
接下來， 良品鋪子 會暫緩開店的步伐，將工作重心轉到門店優化升級。萬正光表示，“ 良品鋪子 四川分公司的門店結構，在所有分公司的門店里都是算很優質的。未來的重心會放在單店經營質量的提升，小店擴成大店，大店進行整改。三到五年之后，用規模支撐需求的 良品鋪子 會逐漸進入重慶、貴州、云南等地，完善整個大西南市場的建立。”
精心設計巴蜀風味，品質升級
說到川味，如果你還以為僅僅是辣，那真應該多去幾次成都。“巴蜀是一個非常講究文化的地區，當地人有著自己一套味覺體系，以麻辣為主。成都人消費的獨立性很強，不喜歡隨波逐流，對品質的要求也很高，只要是被他們接受的產品，他們愿意花錢。這就給 良品鋪子 提出了不小的挑戰，但也是機遇。”萬正光信心滿滿。
在過去的2016年， 良品鋪子 成功推出了專門為四川人口味設計的產品，包括泡椒野味山筍、手撕耗牛肉、麻辣牛板筋等。除了口味的定制， 良品鋪子 還根據四川名片熊貓，設計了三款熊貓主題元素的產品。
談到未來西南市場的計劃，萬正光說，“接下來四川分公司還有一個任務是，開發極具個性的巴蜀風味，在產品上主要涉及肉類和熟食，在門店上則是會設計區域化、差異化的巴蜀文化主題店。在 良品鋪子 作為規模僅次于湖北的市場，以四川為核心的西南市場的未來前景巨大。”
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本文來源： 良品鋪子四川店鋪突破300家 從量變到質變
