一年一度的“3·15”消費者權益保護日即將到來，今年“3·15”的主題是“攜手共治暢享消費”。城市商業非常發達的深圳，雖然近幾年由于購物中心時代的到來在消費方面取得飛速發展，但同時存在的商業問題也有不少。尤其在新年消費熱潮消退之后，這段零售商業“不適期”可以讓大家更清楚地看到本地商業的真實面孔。從上周開始，結合業內人士的專業觀點、消費者的報料、零售商家們的親身遭遇，南都記者走訪了市內多個商業機構，發現部分購物中心“空置率”有上升的趨勢，招商方面面臨著極大的困難，某些高端超市也進入到經營兩難的境地，如果不投入更多精力去解決的話，有可能會成為年度國內零售商業的頭條新聞。
裝修了一年還不能全面開業
毫無疑問，提起中信城市廣場，很多消費者會對本地真正意義上的第一家購物中心印象深刻。開業那幾年，中航、吉之島、西武、豫園、王子廚房等品牌讓很多消費者將其視為深圳的地標。但是最近幾年，由于“萬象城-KKM A LL”商圈的崛起、公務消費的大幅下降、品牌光環的逐漸褪去、電商大肆沖擊等原因，這個購物中心一度陷入到經營困難的境地。2007年1月，平安信托公司從中信集團手中全資收購中信城市廣場。2011年10月，中信城市廣場更名為新城市廣場后重新入市，場內的品牌經過升級改造后有了非常大的變化。但在次年8月，本報獨家報道了西武百貨將與新城市廣場“和平分手”的消息，新城市廣場再一次成為市場焦點，也有評論人士認為，這是該購物中心“由盛轉衰”的標志性事件。2013年12月，新城市廣場受到亞洲著名購物中心的啟發，再次更名“TERMINALONE”后再戰江湖。不過讓外界看不懂的是，在2014年春節過后，T 1·新城市廣場經歷過經營團隊的整合后，突然宣布對購物中心的外立面、廣場酒吧街、場內動線、品牌業態等將進行傷筋動骨的調整。消息一出，引發國內商業圈的熱議，有人覺得這是購物中心進行自我救贖的必由之路，但更多的專業人士認為企業將走上大肆燒錢的“不歸路”。
去年年中，T1·新城市廣場當時的主要負責人曾偉忠曾對南都記者表示，改造后的購物中心將在年底圣誕節前后重新開張，招商情況比較理想，但同時承認在裝修方面“花了不少錢”。到了年底，南都記者在重新走訪該購物中心時發現，裝修工程一直在持續，而內部也傳出平安商置各團隊被大清洗的消息。有已經進駐場內的商家向記者投訴，在招商時平安商置曾明確回復購物中心將在2014年年底全面開業，而且招商率已經超過九成。但實際情況是，除了LG層由于永旺超市的關系人氣還不錯之外，其他樓層的經營差強人意，這樣的商業環境讓她之前的商業設想全部落空。而且在今年春節前，不知道什么原因，外立面的裝修工程被有關部門叫停，據說在改造報建方面出了嚴重問題……
根據場內商家的投訴以及消費者的報料，本周南都記者走訪了該購物中心，外面的廣場的確已經停止了施工，但同時也被圍蔽了起來。在場內，除了永旺、新南國影城、豫園、淺花澗等門店還比較有人氣之外，在商業繁忙時段，購物中心里的工作人員數量比顧客還要多，有消費者甚至以為該購物中心已經停業整頓。記者粗略計算了一下，沒有營業的商鋪面積超過了50%。據一位平安商置內部員工透露，如今該購物中心已經換了稱呼，改叫城市廣場·深圳(CITYMALL)了，雖然已經花了幾千萬進行了若干次裝修工程，但在招商方面進展一直不太理想。經營團隊的核心成員也不知道該購物中心什么時候會全面開業，一切都“等上面指示”。
一位不愿具名的大型購物中心總經理認為，平安商置管理層在商業決策上的觀點的確有商榷之處，但運營團隊的不專業導致整個購物中心在裝修了一年之后還不能全面開業，這在全國的購物中心行業是絕無僅有的。這位業內專家同時也認為，本地購物中心“空置率”這一兩年有上升的趨勢，例如和黃世紀匯、皇庭廣場雖然已經開業了一段時間，餐飲業態也非常火爆，但在場內還有很多商鋪位置是被海報包裹著，一年到頭在上面寫著“co min gsoon”，這么知名的購物中心都還這樣，那么其他的購物中心的招商壓力可想而知了，這些現象應該引起本地零售商業高管們的注意。
高端超市陷入兩難境地
除了購物中心大唱“ 空城 計”顯示運營不順暢之外，高端超市近來的日子也不好過，同業競爭加劇、顧客購買力下滑、租金飛漲、運營成本不斷提升等因素導致這類型的超市逐漸褪去靚麗的光環，有的零售企業已經下達了“控制高端超市數量和規模”的內部文件，而現有已開業的門店則會以業績、坪效、發展空間作為主要考核內容，未來會進行縮店、轉型、調整業態等一系列動作。有業內人士評價，超市業競爭的戰火已經從大眾化超市燒到了高端超市領域，“高端”不再成為一個商業機構的臉面工程，而是要從實際出發，以貢獻率論英雄。因此他判斷，這一兩年包括深圳在內的高端超市開店熱潮會逐漸褪去，反而購物環境有特色、主業架構清晰、產品渠道豐富的特色超市可能會迎來更多的商業機會。
本周，南都記者走訪了業內討論度比較高的卓越INTOWN里面的SMART高端超市。這家超市是歲寶百貨精心打造的高端零售業態，集精品美食、生鮮、雜貨食品、進口商品以及生活精品于一身。在2011年初開業時被企業寄予厚望，除了運營團隊來自香港外，歲寶方面當時希望條件成熟后在全國范圍進行復制。4年后，這個高端超市在深圳并沒有分店，而且如今這家超市還陷入了經營上的兩難之地。在現場，記者發現超市的經營面積與開業時相比收縮了一半，而且在商品的供給上已經跟其宣傳的“精品、生鮮、進口”等特點大相徑庭，其中一個位于超市中心區的大型冰柜已經停止使用，加上場內購物的白領并不多，所以整個超市看上去比較蕭條，有顧客表示純粹進來買幾瓶水，其他的商品看起來不是太吸引。
有知情人士透露，歲寶SMART從開業至今生意都不慍不火，前兩年由于經營壓力，超市部分區域已經調整為美食一條街，專門做附近寫字樓白領們午飯生意。至于零售部分，雖然經過幾次業態和貨品的調整，但是銷售一直都上不去。曾有分析報告認為這地段的客流主要來自附近的商業大廈群，居民客流量比較少，支撐不了一個大型超市的基本運營。企業本來有撤場的打算，但是與租賃方的分歧比較大，現在陷入了兩難的境地：如果繼續經營下去，幾年了還是找不到穩健盈利的商業模式;如果撤場，一是要跟INTOWN購物中心進行比較激烈的談判，二是對歲寶的自身形象和旗下品牌會帶來較大的傷害。
此外存在問題的還有華潤萬家的高端品牌Ole’，2013年底它在深圳的第三家門店開業，其中企業宣稱會引入全新的商業經營理念以及高科技系統。但在最近的走訪中，Ole’重點打造的“自助結賬”終端并沒有太多顧客選擇使用，不少業內人士對其所宣稱的“VIP線上體驗平臺”、“立體式體驗空間”也持保留的態度。他們中有人認為，與山姆會員店、GREA T等高端超市、大賣場相比，Ole’在進貨渠道、商品組合、價格體系上還存有比較大的提升空間，只有各種內功修煉好了，再加上優質的服務，才能在高端超市行業中完成“進階”的過程。
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本文來源： 深圳購物中心空城現象 高端超市陷困境
