為規范電子秤操作程序，規范散賣商品的價格管理，杜絕因電子秤的錯誤操作導致的人為性損耗，對生鮮電子秤的操作特規定如下：
1、生鮮部所有電子秤（包括備用秤）必須全部設立密碼，電子秤密碼要定期更換，周期為一月，每月底最后一天進行更換，密碼只能由生鮮經理和文員知道。
2、生鮮部所有電子秤的調價執行人為生鮮文員，執行變價時須有當天打印的價格標簽為依據方可執行變價，若文員休息由生鮮經理執行。
3、生鮮部所有部門的散裝商品調價必須由生鮮經理或文員通過網線傳輸系統調整，禁止使用手工調整電子秤售價。對于臨時設立的電子秤，沒有數據接口不能系統傳輸數據的，只有生鮮文員方可進行手工變價及相關信息操作。
4、生鮮文員要及時檢查電子秤數據線及插口的完好，保證正常數據傳輸，壞的或缺少數據線的及時報修并申請。
5、生鮮部各部門使用的電子秤只允許有本部門商品信息，如果部門有多臺電子秤，各電子秤商品價格必須一致。
6、對于采購對散賣商品變價方面，如遇系統未生成變價：
A、若該散賣商品所變售價低于當時系統售價，為了保證部門銷售，由 門店 部門人員填寫店內變價單同時附上采購發出的變價通知單進行店內調價，調價時間為三天，領取變價后持價格標簽交于生鮮經理或文員通過網絡傳輸變價并傳至電子秤。
B、若該散賣商品所變售價高于當時系統售價，為了保證部門利潤， 門店 部門人員持采購發出的變價通知單由生鮮經理進行審核，批準后由生鮮文員通過網絡傳輸系統進行電子稱調價。
C. 在此期間請采購同仁繼續跟蹤信息部進行系統調整，保證價格與系統一致。
7、部門主管須每天用RF槍檢查電子秤售價和實際售價是否一致，生鮮經理須每天進行隨機檢查，對于兩者價格不一致的，將對部門主管書面警告。
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本文來源： 【生鮮】電子秤變價損耗如何控制？
