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本土零售企業“超市自有品牌”之路

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-20 08:45:52  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

第一部:本土零售企業“超市 自有品牌 ”的戰略意義  

  “超市 自有品牌 ”是零售企業發展到一定程度的必要而且重要的經營戰略,其戰略和戰術意義至少有  

  1,戰術層面----是日益競爭環境下獲得商品銷售高毛利的最佳選擇;

  在激烈的同業競爭環境下,零售商品毛利率普遍在20%以下,但是 自有品牌 商品毛利率多半能夠超過20%,甚至某些品類達到30%,是獲得商品銷售高毛利的最佳選擇。  

  2,戰術層面----是與競爭對手打價格戰的最安全最有效的品類選擇之一;

  價格戰是零售企業最有效的手段,目前大家多半選擇市場上知名品牌做促銷,雖然能夠起到立竿見影的殺傷效果,但是也有其不利的因素-----

  第一種可能是:今天你做的很低,明天他做的比你更低,疲于應付,因為不是你的獨家資源;

  第二種可能是:可能從供應商那里獲得了費用彌補利潤損失,但是供應商因為利潤缺乏而無法長期支持;

  第三種可能是:知名品牌商品供應商本身也比較強勢,為了平衡市場格局,可能會阻止零售企業大力度的折價行為(比如國美與格力的矛盾事件)。在這樣的環境下,如果零售商有豐富的 自有品牌 商品,那么手頭的“獨家秘密武器”就多很多,豐富了價格戰術選擇?! ?

  3,戰略層面----是建立顧客忠誠度很好的途徑之一

  不管你定位在什么人群,超市面對大眾消費的關鍵競爭力還是“物美價廉”。供應鏈條縮短而帶來的相對豐厚的利潤空間足以支撐“ 自有品牌 商品”的中低價格定位,在顧客心中強化“物美價廉”的印象,對于建立顧客忠誠度作用非凡?! ?

  4,戰略層面----是零售企業整合供應鏈上下游資源,提升自身整體掌控力的重要途徑

  零售型企業發展到一定規模,必定要通過介入上游供應鏈,提升自身對于供應鏈的掌控能力,來強化和擴大自身的優勢。---大力發展“超市 自有品牌 ”就是其中重要的戰略舉措之一。

  5,戰略層面---是零售企業突破零售領域實現長遠戰略贏利的重要拼圖?!   ?

  第二部:本土零售企業“超市 自有品牌 ”發展現狀  

  根據中國連鎖經營協會的統計數據顯示:2007年,中國百強連鎖經營企業實現銷售9000多億元,銷售規模同比增長25%, 自有品牌 商品銷售規模達到43.5億元,比上年增長52%。但 自有品牌 僅占整個連鎖經營企業銷售額的0.51%。超市中 自有品牌 商品的銷售額將以每年8%的速度增長。

  超市 自有品牌 在西方一些國家的市場占有率已經達到30%甚至40%,而在我國市場的發展中還屬于成長階段,經驗和管理方面患有很多不成熟的地方。目前,沃爾瑪在中國的大賣場中有12個 自有品牌 。

  資料顯示, 家樂福已經有1000多種 自有品牌 產品,占總商品消費比例的5%;沃爾瑪高達1800種 自有品牌 的商品在銷售,有望在未來5年內將 自有品牌 占中國總銷售額的比例從目前的2.5%提高到20%;屈臣氏計劃將現有的500個 自有品牌 產品增加到700個。相比沃爾瑪、家樂福這些大型零售企業,中國的零售企業創建 自有品牌 還處于探索和實踐階段。

  本土零售企業的 自有品牌 商品的市場表現,現階段主要呈現以下特征------  

  1,品類主要集中在食品,糧油,日常生活用品等消費頻率較高的領域;

  2,均實施低價策略,同比同類商品便宜10—20%;

  3,商品的包裝設走簡易化路線;

  4,商品質量是最大的問題-----品質量保障體系,品質監控流程有待進一步完善;

  5,消費者對于“超市 自有品牌 ”認知度有待提高,商家需要加強營銷From EMKT.com.cn推 廣 的力度,并提升營銷策劃方面的功力。

  6,從消費心理和購買行為來看,有相當部分顧客因為“物美價廉”而購買,而決大部分消費者認為“品質普通,檔次不夠”而選擇同類別的知名品牌。

  7,從品類銷售貢獻來看,本土超市 自有品牌 商品在同類別商品中一般不超過5%。

  第三部;本土零售業“超市 自有品牌 ”發展的制約因素與關鍵點  

  口 制約/關鍵點之一 :觀念----重視,但是認識有偏頗  

  一是認為太簡單:很多國內連鎖零售企業高層領導人認為 自有品牌 就是簡單的在產品上面貼一張標簽,標上自己的名稱,然后利用自己眾多的店鋪銷售就行了。沒有多少技術含量,認為 自有品牌 不需要也沒有必要太多投入!

  還有一部分核心領導人認為建立品牌需要大筆的資金,大量的人力和物力,連鎖企業不具備這樣的條件!

  實際上, 自有品牌 并非想象的那么簡單,也并非想象的那么難!

  僅僅是“簡單的在產品上面貼一張標簽” 就算是 自有品牌 ,一味追求“簡易的包裝,低廉的價格”就算是 自有品牌 的成功------這是極其膚淺的理解,很難使得企業的“ 自有品牌 ”戰略取得長遠的成功。如果按照高標準要求自己,那么,在確定市場機會,品牌的定位,品牌內涵,產品的包裝設計,賣點的提煉,價格策略,推廣手段,顧客心理研究,與顧客溝通,顧客評價等等方面都應該用專業的水準去運做。長期堅持,方可成功,并且為零售型企業塑造強大的營銷策劃能力。理由很簡單:雖然是在自家門店銷售,占盡天時,地利,人和,但是仍然有競爭對手----那就是早已經進入了顧客的腦海里面的,陳列在門店里面的各個在相關領域的知名品牌商品以及其他眾多的同類商品。

  另外,運做好 自有品牌 ,也并非一些領導人想象的動輒成百上千萬的資金投入。大有大的做法,小有小的道路。根據企業自身發展的實際情況,量力而行,因需而動。最關鍵是解決“何時才做,機會點在哪里,做什么才對,怎么做才做的好”。和國際零售巨頭相比,本土零售企業的 自有品牌 之路雖然還很漫長,但是,只要方向正確的前提下,用正確的方法去做,路雖長,但是越走越寬廣!  

  口 制約與關鍵點之二 :資源----重視,但是投入資源不夠  

  國內許多具備一定規模實力的連鎖零售企業的領導人都非常重視 自有品牌 的發展,并認可 自有品牌 是企業未來發展的希望所在,是企業的核心利潤來源之一,是企業未來的核心競爭力。 很多較大規模的,實力雄厚的零售連鎖企業,在運營方面的人,財,物非常舍得投入,但是在實際操作過程中對于“ 自有品牌 ”項目(指的是已經運行這個項目的企業)投入的資金、人力、物力等資源卻非常有限,甚至連起碼的必需投入都沒有達到。

  口 制約與關鍵點之三:人才----專業性人才儲備不足

  觀察分析凡是 自有品牌 運做成功的零售企業,幾乎都有自己品牌發展部門,并且以項目小組的形式運作,負責人直接向公司核心領導人匯報溝通,其運作團隊具備品牌設計,專業市場調研分析決策,策劃推廣,極強的產品專業鑒別,供應鏈管理等等綜合能力,這類型的人屬于經營型人才,而非管理型人才。而零售行業偏重于管理出效益,因此,在零售企業內部以管理型人才居多,往往比較缺乏此類型的專才。此時,就需要從企業內部挖掘精英或者從外部聘請專才加盟。但是實際情況是:很多企業領導人出于成本節約的考慮,由企業內部的企劃部,采購部牽頭,運營部門人員協助,兼職成立這樣的項目組運做。事實上,這樣做的效果不會很好,因為“專業的團隊做專業的項目”才是最佳的?!?自有品牌 ”工程相當于一個小公司的經營:從發掘市場機會點,品牌設計,品牌的定位,產品的包裝設計,賣點的提煉,價格策略,推廣手段,顧客心理研究,與顧客溝通,產品專業屬性,上游生產商監控等等,都是專業性要求相當高的,需要對操作團隊在經營,策劃方面具備深厚的功力。 

  第四部:本土零售企業“超市 自有品牌 ”發展的遠景

  口 遠景之一:創新----品牌升級,尋找更高利潤的機會  

  目前大多數 自有品牌 商品均實施低價策略,同比同類商品便宜10—20%,即使如此對于零售企業都有比較豐厚的利潤空間。并且均開發市場上常見的高消費頻率的品類。能否打破這個思維定勢,反其道而行,尋找出市場的需求點,開發出差異化的,價格透明度不高,在價格定位上可以支持中高定位的的品種,從而獲得更高的利潤?----這很難,但是筆者認為這是完全可以實現的,但是有幾個關鍵點-------

  關鍵點一,零售企業的“ 自有品牌 ”產品系列已經比較豐富,“物美價廉”階段的總體策略已經取得相當的成功,消費者擁有了一定足夠的忠誠度。

  關鍵點二,“ 自有品牌 ”項目運做已經非常成熟,游刃有余,已經具備了并且有深厚的產品策劃與設計,市場策劃推廣等強大的營銷功力做基礎。有獨到和敏銳的市場眼光,準確的撲捉到潛在的市場需求和機會。

  關鍵點三,商品的包裝設計要屏棄傳統的“非常簡單”路線,要能夠支撐產品在中高斷的價格定位。

  這實際上就是現在許多上游制造商正在努力做好的事情,相信零售企業隨著“超市 自有品牌 ”工程的發展和積累,一定能實現自己推廣中高端價格定位,利潤超過50%的品類商品。在中國,很多行業的代理商運做 自有品牌 成功的案例已經成為事實(強調一點:并非讓營銷見長的企業扎入自己不擅長的制造領域),代理行業的企業能做到,零售領域的企業同樣能做到!  

  口 遠景之二:創新----渠道擴張,構建設新戰略盈利版圖  

  國內 自有品牌 最成功的案例:河南平頂山的九頭崖連鎖(現改名為左右間)創建的 自有品牌 “九頭崖月餅” 榮獲“中國名牌”稱號,該品類的銷售額已經超過九頭崖連鎖超市,九頭崖月餅不僅僅在自己的超市內銷售,而且產品暢銷全國10多個省市!

  叢這個案例中我們可以看出,“一切皆可能”!沒有做不到,只有想不到,不敢想!零售企業“ 自有品牌 ”戰略功能和意義遠遠不止是“獲取更高的商品銷售利潤”,發展到一定的時期,完全可以轉為一個獨立的贏利機構,成為零售企業又一個重要的盈利模式。

   隨著競爭態勢的發展變化,如果某一天,我們在A超市里面發現B超市自主品牌,或者A,B兩個連鎖超市共同研發,推廣,銷售”A+B”品牌的商品,既競爭又合作;又或者獨立成立一個機構,專門在全國領域內銷售自主研發的品牌;又或者,某天我們在電視上看見某個知名品牌的廣告,而其品牌的主人就是某某零售企業…….這并不奇怪,因為世界是圓的!   

  對于我們中國的零售企業,不論現在我們取得了多大的成功,相對于世界零售企業巨頭來講,他們是大象,我們只能算是兔子或者駿馬,差距還是明顯的。在發展壯大的征程中,“超市 自有品牌 ”作為零售企業的重要戰略版圖之一,總體還處于起步,探索,規范,并逐步升級的階段,空間與潛力無限,但也充滿挑戰。

  成功?---我們在路上!一起努力!

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